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人文系举办人文大讲堂之葡萄酒文化系列讲座
发布时间:2019-08-01 13:51:10   浏览次数:53
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人文系举办人文大讲堂之葡萄酒文化系列讲座 近日,人文系一号教学楼多功能厅举行了人文大讲堂之“葡萄酒文化系列讲座”。人文系法语专业学生、其他院系部分学生及部分社会葡萄酒文化爱好者参加了此次讲座。 葡萄酒发展历史久远,文化底蕴浓厚,尤其在西方国家对葡萄酒文化的认知非常深刻,完全融入了人们的生活当中,成为生活中不可缺少的一部分。葡萄酒在中国也有过“葡萄美酒夜光杯,欲饮琵琶马上催”的灿烂过往,尤其在现今的中国来说,葡萄酒正成为广大普通民众酒饮品中的重要种类。 本次系列讲座的特邀主讲专家为法国波尔多左岸和右岸双料红酒博士、上海蕴堡国际贸易有限公司总经理、“钻石酒荟”品牌创始人林鸿晏女士。林女士从12岁起就接触法国文化,2005年起开始学习葡萄酒文化及相关鉴赏知识,先后通过了法国波尔多左岸和右岸红酒鉴赏师考评,成为“双料”红酒博士。据介绍,“红酒博士”不仅需要接受最专业的葡萄酒知识考核,通过近乎苛刻的层层测评,更要为重量级庄主所欣赏并引荐,才能获得葡萄酒王国的最高认证,考验的不仅是一个人的专业专注、执着和意志,更考验了一个人钻研和社交的全面能力。在本次的主题为“新世界与旧世界葡萄酒”讲座中,林鸿晏女士以生动语言及实物,图文并茂地向同学门介绍了葡萄酒的起源和历史、文化,葡萄酒的分类、影响葡萄酒风味的因素等知识。人文系主任尹清杰代表学院特聘林鸿晏为人文系客座教授,并颁发了聘书。 本次讲座是该系列讲座的第一讲,同时也以在社会多家媒体刊登信息预告的形式向社会公众开放,有数十位市民葡萄酒爱好经预约到现场听讲,讲座受到听众的热烈欢迎。